鮮度のコツは急速冷凍!
蓋はポリエチレン製で半密閉になります。
蓋を開けずに内容物の確認ができます。
耐熱温度は-40℃~70℃まで。
底面には4つの足がついています。
底の隙間が冷気の通り道になります。
アルミの熱伝導を余すことなく活用し
急速冷凍を可能にしています。
アルミ容器の熱伝導率はステンレスの13倍、PP(タッパー)の1300倍。これは素材に素早く熱を伝えることを得意とする硬質アルミの特徴です。
食品が凍り始める-1℃から-5℃の温度帯を一気に通過することで、素材の持ち味を損なわずに冷凍することができます。アルミで急速に冷凍すると組織が壊れないので新鮮さが保たれます。
アルミの熱伝導率を利用すると自然解凍も速い!冷蔵庫から出しておくだけで室温でみるみるうちに解凍できます。電気代の節約にもなる省エネ保存容器です。
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